Utile

Gnocchi aux épinards avec sauce au fromage

Gnocchi aux épinards avec sauce au fromage

Préparez un délicieux plat de gnocchis aux épinards qui ravira les adultes et les enfants, et signez les ustensiles les plus pratiques pour vous sentir dans la cuisine comme un vrai chef.

Ajoutez des épinards à votre menu, ils vous apporteront les vitamines A et K et 20% des fibres dont votre corps a besoin.

Nous vous expliquons comment préparer une délicieuse assiette de gnocchis. Si vous n'avez jamais osé faire des gnocchis à la maison, c'est votre chance. Les gnocchis sont savoureux, très faciles à préparer et nutritifs, que demander de plus?

Vous n'avez besoin que de 60 minutes pour préparer cette recette de gnocchis aux épinards.

INGRÉDIENTS:
- 300 g de farine
- 1 bouquet d'épinards
- 1 kilo de pommes de terre
- 1 œuf
- beurre
- noix de muscade
- sortir
poivre
Pour la sauce au fromage:

- 250 ml de crème liquide
- 300 g de fromages assortis ou au goût
- 1 oignon

Pour faire la pâte de pâtes, Laver les épinards, les faire bouillir dans de l'eau salée, égoutter et mélanger. Cuire les pommes de terre et la purée en ajoutant 3 cuillères à soupe de beurre, 1 cuillère à café de muscade, 1 œuf, sel et poivre. Mélanger les épinards avec la purée et ajouter la farine. Pétrir jusqu'à ce que vous ayez un mélange qui ne colle pas à vos mains. Repos 15 min.

Formez le cylindre de pâte environ 1 cm d'épaisseur et des portions coupées d'environ 2 cm de longueur. Avec les pointes d'une fourchette, appuyez sur la surface pour laisser les lignes marquées. Cuire à l'eau bouillante avec du sel jusqu'à ce qu'ils remontent.

Pour la sauce, hachez un oignon et dorer avec du beurre. Ajouter 250 ml de crème liquide, 300 g de fromages assortis ou au goût et cuire. Placer les gnocchis dans un plat allant au four et y verser la sauce. Cuire dix minutes au gratin. Servir chaud.

Le résultat ne peut être plus délicieux ...

Si vous aimez les pâtes, célébrez-les avec une délicieuse recette de celles que nous avons ici: # Journée mondiale des pâtes Aujourd'hui, nous mangeons des pâtes! 🍝 Comment faire des pâtes à la maison. Conseils et indices.

Les ustensiles dont vous aurez besoin pour cuisiner (et manger) ces gnocchis:

Ustensiles de gnocchis

Acheter

6,90

Base avec rouleau pour faire des gnocchis maison, Delícia, en Tescoma.

Manuel de presse

Acheter

3,60 €

Pour les pommes de terre avec un manche en caoutchouc, Amazon.es.

pour fromage râpe

Acheter

16,99 €

Râpe à fromage, World od Flavors Italian, par Kitchen Craft.

couper la planche

Acheter

14,95 €

Avec plateau, Bambou, à la maison.

Boîtes d'ingrédients

Acheter

2 € / cu

Bambou pour ingrédients, dans Flying Tiger Copenhagen.

pince textile

Acheter

4,95

Style rétro, 21x21 cm, A Loja Do Gato Preto.

Verrerie Verre

Acheter

2,95

Modèle Chartres, dans A Loja Do Gato Preto.

couteau à légumes

Acheter

35,95

Modèle Brooklyn, par Arcos, dans El Corte Inglés.

pèse toutes les balances

Acheter

31,26 €

Vintage, par Kitchen Craft, sur Amazon.fr

Vaisselle Dish

Acheter

15,50 €

Assiette en grès avec détails en relief, par Rice.

casserole

Acheter

45 €

Fonte émaillée, Senior, d'Ikea.

pour le pain Panera

Acheter

32,99

Modèle Comptoir Des Saveurs, à Maisons du Monde.

napperon individuel

Acheter

6,50 €

Raphia, à vendre à Rice.