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Comment cuisiner et profiter des aliments en conserve

Comment cuisiner et profiter des aliments en conserve

Bien que la base de notre alimentation quotidienne doive être des produits frais, en raison du rythme de vie rapide, du manque de temps ou de la paresse, nous nous tournons souvent vers les aliments transformés. L'alternative la plus saine est la nourriture en conserve. Sur le marché, vous en trouverez une grande variété, de grande qualité et très nutritive. Remplissez votre garde-manger d'aliments en conserve et avec un peu d'imagination et quelques astuces, vous pouvez préparer des repas en peu de temps, sains et délicieux!

Nourriture rapide, bonne et saine

Conservation La durée de conservation des conserves est de 6 ans pour les produits pétroliers et de 4 ans pour les produits naturels. S'ils sont stérilisés, ils n'ont pas besoin de froid, il suffit de les conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la chaleur et de la lumière. S'ils sont semi-conservés comme les anchois ou les anchois, il vaut mieux les garder au froid.

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Idées: Les entrées sont toujours un succès. Préparez des banderilles aux olives et aux anchois, des asperges aux œufs ou des pâtés avec des moules ou des sardines.

Pour faire un bol de légumes en conserve, il suffit de les égoutter et de les arroser avec une huile sautée et de l'ail. Avec des légumineuses, vous pouvez préparer des salades fraîches et avec du poisson, des plats aussi riches que des calmars dans leur encre avec du riz ou brouillés avec de la bonite avec des épinards.

Poissons et fruits de mer en conserve

Ce type de conserves se distingue par sa grande contribution aux protéines et acides gras oméga 3 et oméga 6, notamment ceux à base d'huile d'olive. Est Un moyen simple et bon marché d'augmenter notre consommation de poisson. Essayez les pâtes aux sardines ou les haricots verts au maquereau.

Est-il conseillé de boire le liquide des coques en conserve? Il ne se passe rien. Le liquide qui accompagne ces fruits de mer résulte de sa préparation, et sa fonction principale est d'aider à sa conservation. Seule l'eau a été utilisée pour la cuisson et contient les mêmes conservateurs et additifs que les aliments. Par conséquent, le boire n'est pas particulièrement nutritif, mais il n'est pas non plus nocif. Ce qui devrait vous inquiéter au sujet de la boîte est sa teneur en sel, car elle est très élevée.

Conserves et conserves de légumes: polyvalentes

Ouvrez la boîte de légumes, égouttez-les et préparez de délicieuses salades, servez-les avec une sauce ou cuisez avec eux une purée ou une crème rapide.

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Sauces en conserve

Les sauces ont la capacité de changer le goût, la présentation et la texture de n'importe quel plat. Avec les aliments en conserve, vous pouvez faire de la sauce tomate en lui donnant votre touche personnelle, par exemple en ajoutant un peu d'origan ou en préparant l'un des poivrons.

Fruits en conserve: Profitez de vos fruits préférés toute l'année, emballés dans du sirop ou des confitures, pour votre petit-déjeuner, desserts ou viandes d'accompagnement.

Confitures en conserve 100% fait maison

Les faire à la maison est gratifiant et facile, mais vous devez le faire très rigoureusement pour qu'ils soient en sécurité. Il est important de nettoyer les récipients en verre: faire bouillir pendant plus de 15 minutes et égoutter. Et pour les fermer, mettez-les au bain-marie dans une cocotte avec un couvercle pendant environ 2 heures.

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