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La meilleure et la plus traditionnelle recette de tarte à la citrouille ou tarte à la citrouille

La meilleure et la plus traditionnelle recette de tarte à la citrouille ou tarte à la citrouille

Aujourd'hui, nous proposons l'une des recettes les plus automnales qui soit, le Tarte à la citrouille ou gâteau. Mieux connu dans le monde entier Tarte au potiron, Dans sa version américaine, ce sont eux qui ont incontestablement endossé ce délice. À l'automne, il n'y a pas de table qui ne mérite pas de présenter une tarte à la citrouille salée (qui est aussi très riche) ou sucrée. Et c'est ce que nous vous présentons ici aujourd'hui et vous expliquons comment vous préparer étape par étape. Idéal pour une collation!

Avec quoi l'accompagner? Un cocktail pour se réchauffer 🍹

Difficulté: moyenne Durée: 60 min.

INGRÉDIENTS (4 personnes):- 500 g de citrouille
- 200 g d'amandes crues
- 3 oeufs
- Beurre
- Noix de coco râpée
- Cannelle moulue
- Noix de muscade
- Clou de girofle moulu
- gingembre moulu
- 1/2 orange
- Miel

Étape 1

Préchauffez le four à 180º C. Mettez 250 g d'amandes, 50 g de beurre, le blanc d'oeuf et une pincée de sel dans un verre mélangeur; écraser Tapisser un plat de cuisson avec la pâte et cuire 10 minutes.

Étape 2

Mettez dans un verre de blender la citrouille, 30 g de noix de coco, un jaune d'œuf, 2 œufs, 4 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à café de cannelle, une de gingembre, une de noix, une de clou de girofle et le zeste de 1/2 orange; écraser

Étape 3

Versez le mélange dans le moule. Cuire le gâteau 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le mélange de citrouille soit ferme. Retirer du four et attendre qu'il soit chaud avant de démouler. Si désiré, décorer avec du sucre glace.

Le résultat est impeccable: Pumpkin Pie

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