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Aucune idée pour le dîner de la Saint-Valentin? Voici 4 recettes qui animeront l'amour!

Aucune idée pour le dîner de la Saint-Valentin? Voici 4 recettes qui animeront l'amour!

Valentin tombe, mais si tout ça, pas de panique! Parce qu'avec ces quatre recettes tout ira bien ... Oui, N'oubliez pas de choisir une belle vaisselle et de créer une ambiance adaptée pleine de bougies ... avec une bande son très romantique!

Photos et recettes: Gracieuseté de Moulinex

Publicité - Continuez à lire ci-dessous Quiche sans masse d'oignons rouges et de fromage de chèvre

La première impression est ce qui compte, non? Eh bien, soyez prêt, car lorsque vous essayez cette entrée, vous ne voudrez plus dîner à l'extérieur de la maison, mot!

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES):
- 3 gros œufs
- 25 cl de lait
- 3 cuillères à soupe de crème
- 3 cuillères à soupe de farine
- 150 g de fromage de chèvre frais en bigoudi
- 2 gros oignons rouges
- une cuillère à soupe de baies roses
- Une noix de beurre pour le moule
- Sel et poivre

PAS À PAS:

1. Préchauffez le four à 200 ° C Placer les œufs, les 2 cuillères à soupe de farine, le lait et la crème dans le verre du robot fourni avec le mélangeur de tiges. Ajoutez du sel et du poivre et démarrez le robot à la vitesse 8 pendant 30 secondes avec le capuchon.

2. Pelez et émincez les oignons rouges. Écrasez les baies roses jusqu'à obtenir des morceaux inégaux. Coupez le fromage de chèvre en tranches.

3. Beurrer et fariner un moule à gâteau puis versez le contenu du robot. Placer les oignons rouges roulés et les tranches de fromage de chèvre. Saupoudrez les baies roses. Faites cuire le tout pendant 35 minutes ... et le tour est joué!

Temps de préparation: 45 minutes

Filet de boeuf aux légumes

Si votre partenaire aime la viande, ne continuez pas à chercher! Voici LA RECETTE ...

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES):
- 600 g de filet de boeuf
- Un petit poivron rouge
- Un petit poivron jaune
- 3 oignons frais
- 15 champignons de Paris
- 2 pincées de cumin
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de sésame
- Sel et poivre

PAS À PAS:
1. Coupez le bœuf en lanières. Nettoyez et épluchez les poivrons et coupez-les également en lanières. Coupez l'oignon. Nettoyez et coupez les champignons en 4.

2. Dans la tasse robot équipée du mélangeur, placez une cuillère à soupe d'huile d'olive, des oignons et des champignons. Démarrez le programme de cuisson lente P1 pendant 5 minutes. À la fin du programme, placez le bœuf, les poivrons, le cumin, le sésame et les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes. Recommencez le programme de cuisson lente pendant 5 minutes.

3. Assaisonnez de sel et de poivre. Servir ce plat sur une salade et assaisonner avec une cuillère à soupe d'huile de sésame.

Temps de préparation: 15 minutes

Tartare de saumon

Un plat frais et délicieux avec la touche exotique du citron vert ...

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES):
- 300 g de saumon frais
- 120 g de saumon fumé
- Demi oignon rouge
- une pincée de gingembre moulu
- 15 ciboulette
- 3 gouttes de tabasco
- une cuillère à soupe d'huile d'olive
- Le jus d'un citron vert
- Sortez
- Mélange de 5 poivrons

PAS À PAS:

1. Pelez un demi-oignon, coupez-le en deux et placez-le dans le robot de cuisine équipé de la lame de hachoir ultrablade. Mélanger à la vitesse 12 pendant 20 secondes.

2. Coupez la ciboulette et placez les autres ingrédients dans le robot de cuisine. Mélanger à la vitesse 6 pendant 30 secondes.

3. Servez-le froid.

Temps de préparation: 5 minutes

Mousse au chocolat

Et c'est le moment du dessert le plus sucré ... Mais n'oubliez pas de choisir un vin spécial pour ce moment!

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES):
- 200 g de chocolat noir
- 50 g de beurre
- 6 blancs d'oeufs
- Une pincée de sel
- 30 g de sucre
- 3 jaunes d'oeufs

PAS À PAS:

1. Mettez le chocolat et le beurre coupés en taquitos dans le robot de cuisine équipé de l'accessoire pour pétrir / hacher. Cuire à 45 ° C à la vitesse 3 pendant 10 minutes. Après 5 minutes, raclez les bords du bol et redémarrez le robot en appuyant sur Start. Gardez-le dans un bol séparé et lavez et séchez le bol du robot de cuisine.

2. Mettez les blancs d'oeufs sur le robot Equipé du mixeur et ajoutez le sel. Commencez à la vitesse 7 pendant 8 minutes sans la prise. Après 4 minutes, ajoutez le sucre.

3. Ajouter les jaunes d'oeufs battus au chocolat et tout mélanger. Ensuite, incorporez soigneusement les blancs d'œufs dans ce mélange.

4. Couvrez-le avec un film transparent et laissez-le refroidir pendant au moins 2 heures.

Temps de préparation: 20 minutes