Utile

Artichauts romains, un plat facile et très addictif

Artichauts romains, un plat facile et très addictif

Vous n'avez rien essayé de tel ... Si vous aimez les artichauts, ne manquez pas cette délicieuse recette.

Difficulté: facile Durée: 60 min.

INGRÉDIENTS (4 pers.):- 12 artichauts
- 1 citron
- Persil frais
- Origan
- Menthe poivrée
- Feuilles de menthe
- 2 gousses d'ail
- 0,6 dl de vin blanc sec
- Huile d'olive
- Sortez
- poivre

Étape 1

Coupez la base de la tige et la pointe des feuilles d'artichaut. Pelez la tige avec un couteau bien aiguisé et retirez les feuilles extérieures les plus dures. Mettez dans un bol un litre d'eau et le jus d'un citron, et ajoutez les artichauts préparés.

Étape 2

Hacher finement feuilles de menthe, origan, persil, menthe poivrée et ail pelé. Mélanger les herbes avec l'ail et bien enduire les artichauts, de sorte qu'il soit imprégné entre les feuilles.

Étape 3

Mettez un pot sur le feu à l'huile d'olive, au vin et aux artichauts. Salpimentar et couvrir le pot. Cuire entre 25-30 minutes. Servir avec du jus de cuisson, des herbes hachées et un filet d'huile d'olive.

Contenu connexe Tartare de bar aux artichauts