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Les merveilleuses propriétés de la grenade: recettes et idées

Les merveilleuses propriétés de la grenade: recettes et idées

Images de Brian Hagiwara Betty
Saviez-vous que les graines charnues et juteuses des fruits de la grenade sont appelées arilles?

Il y a toujours quelque chose à découvrir autour de ce merveilleux fruit. La grenade Bien qu'il soit considéré comme un fruit exotique, la vérité est que sa consommation est très répandue, notamment dans les régions méditerranéennes. Et depuis les temps anciens.

Aujourd'hui, nous savons qu'en plus d'être l'un des fruits les plus juteux, la grenade est l'un des plus avantages nutritionnels a. La grenade a un grand pouvoir antioxydant par des composants tels que le punicalagina et les flavonoïdes. Il réduit la pression artérielle et prévient les problèmes cardiovasculaires. Il est anti-inflammatoire, astringent et diurétique.

Voici des recettes pour préparer des plats à la grenade:

(1) Salade de grenade au fromage: Mettez dans un bol les endives et les canons. Ajouter 200 g de gorgonzola haché, 2 ou 3 noix hachées et les grains d'une grenade. Dresser avec un mélange bien émulsionné de moutarde de Dijon, d'huile et de sel.

(2) Surlonge à la grenade: Pocher un oignon. Ajoutez les grains d'une grenade, le jus d'un demi citron et 1 cuillère à soupe de sucre. Cuire 5 minutes et ajouter un verre de Pedro Ximénez. Laissez réduire; battre et forcer. Sceller les filets de filet de porc et cuire avec la sauce sur le dessus, 10 min à 180º C.

(3) Jus de grenade: Coupez les grenades et mettez-les dans un mélangeur avec du sucre et, si vous le souhaitez, quelques fraises. Battez et partez.

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(4) Salade de poulet et grenade: Coupez une poitrine de poulet en lanières et brisez. Dans un bol, déposer la laitue, le poulet coupé, les grains de grenade, les noix et le fromage.

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(5) Aubergines à la grenade: Coupez 2 aubergines en tranches, salez et faites dorer sur le gril. Versez dessus le mélange d'un yaourt grec, de jus de citron, d'une demi-gousse d'ail émincé, de persil, de sel et de poivre. Servir avec des grains de grenade.

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(6) Smoothie à la grenade: Jeter une grenade et placer dans le verre du mélangeur avec une banane mûre, 1/2 tasse de bleuets surgelés, 1 cuillère à café de sucre, 1/2 de cannelle en poudre et un verre de lait. Battre jusqu'à obtenir une texture homogène et servir.

(7) Verre de céréales, pipes, yogourt, noix, grenade et kiwi: Peler et couper les kiwis en quartiers. Montez une base de céréales avec des tuyaux dans une tasse en verre ou en verre. Ajoutez du yogourt très froid. Placer quelques segments de kiwi et les grains d'une grenade et décorer avec des noix pelées.

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