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Muffins faits maison: la collation parfaite

Muffins faits maison: la collation parfaite

Si, lorsque vous quittez l'école, vos enfants ont faim, alternent des collations avec des fruits et des bonbons faits maison, comment allez-vous? Muffins riches. Appliquez ces astuces et elles sortiront de délicieux.

Tout d'abord, la recette:

INGRÉDIENTS:
- 200 g de farine
- 3 oeufs
- 50 ml de lait
- 200 g de sucre
- 125 g d'huile d'olive
- 10 g de levure

Battez les œufs avec le sucre. Versez l'huile d'olive. Ajouter le lait, la farine et la levure. Mettre dans des moules et cuire 13 min à 220º C.

Et maintenant, les astuces que vous devez garder à l'esprit:

Atteignez un équilibre entre les ingrédients secs et humides. Si vous manquez de sécheresse, le cupcake se développera longtemps, pas haut. Et si vous manquez de liquides, il en restera trop
épais

Utilisez l'huile mieux que le beurre. C'est plus sain. Olive ou tournesol, choisissez celle que vous souhaitez selon votre goût. Si vous optez pour le premier, optez pour celui au goût doux.

Évitez de remplir les moules vers le haut. Laissez la garniture comme un doigt sur le bord. Aromatisez la pâte avec de l'essence de vanille ou du zeste de citron. Décorez avec riche
Bonbons au chocolat

Assurez-vous que les ingrédients sont à température ambiante. Sortez-les au réfrigérateur au préalable. Travaillez la pâte dans un bol chaud et vous éviterez de la couper
la battre

Battez beaucoup la pâte pour la rendre moelleuse. Ainsi, il prendra de l'air. Ensuite, laissez reposer au réfrigérateur 1/2 heure. Le contraste froid-chaud le fera monter davantage dans le four.

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